Vsi poznamo PROBIOTIKE, ki jih v glavnem najdemo v fermentiranih mlečnih izdelkih, kot so kislo mleko, jogurt, fermentirani napitki, skuta in druge vrste svežega sira. Kaj pa prebiotike? Veliko ljudi prebiotikov sploh ne pozna, ampak so za človeško telo ravno tako pomembni kot probiotiki, ki so zelo pomembni mikroorganizmi, ki močno prispevajo k brezhibnemu delovanju našega telesa.
PREBERI VEČ
Prebiotiki so kratkoverižni ogljikovi hidrati, ki v našem črevesju pospešujejo rast, razmnoževanje in aktivnost koristnih mikroorganizmov – probiotikov, kar pomeni, da so za življenjsko dobo probiotikov nujno potrebni. Njihova naloga je, da izboljšajo prebavo hrane v črevesju in izločanje blata iz črevesja, spodbujajo pa tudi biološki izkoristek vitaminov in imunsko delovanje črevesja. Ko črevesje pravilno deluje, se tudi zmanjša tveganje za razvoj raka na debelem črevesju, bolje se uravnava sladkor v krvi, nivo holesterola in trigliceridov v krvi.
Nekateri prebiotiki so naravni, drugi pa so v hrano umetno dodani.
Najbolj poznani prebiotiki, ki so umetno dodani hrani so inulin in oligofruktoza, k pijačam, otroški hrani in k pekovskim izdelkom pa jih dodajajo zaradi izboljšave okusa in kakovosti hrane.
Naravni viri prebiotikov pa so:
- zelenjava: šparglji, v česen, artičoke, čebula
- naravni ogljikovi hidrati: ješpren, fižol, oves, kvinoje, rž, krompir, sladki krompir
- sadje: jabolka, banane, jagodičevje, citrusi in kivi
- maščobe: laneno seme, chijina semena
- lahko pa jih vnesemo v telo tudi s prehranskimi dodatki.
Priporočljivo je, da v telo vsak dan vnesete 2-3 porcije naravnih prebiotikov in tako poskrbite za
delovanje probiotikov.
Vedno sem vam na voljo za več vprašanj in za prehranska svetovanja. Prijavite se in mi pišite
na info@bobanpaukovic.com.