Presenetite svoje domače in jim pripravite hruškov zavitek.
- Skupni čas: 90 min
- Število porcij: 8
Sestavine:
- 250 g moke
- 1/4 žličke soli
- 4 žlice kokosovega olja
- 1.5 kg hrušk
- 50 g rozin
- 50 g smetane
- 1 žlica limoninega soka
- 50 g SugarSweet 1:1
- 3 žlice drobtin
- 2 žlici kokosovega olja
- 3 žlice mleka
Navodila:
- Zmešajte moko in sol ter sredi kupčka naredite jamico. Dodajte 3 žlice kokosovega olja, 100 ml mlačne vode in hitro zgnetite elastično testo. Oblikujte kroglo, jo premažite z 1 žlico kokosovega olja, jo denite v vrečko in testo za 25 minut postavite na toplo.
- Hruške olupite, jih zrežite na četrtine, odstranite pečke in sadeže počez zrežite na tanke rezine. Primešajte jim rozine, smetano, limonin sok, sladkor. Drobtine zlato rjavo popražite.
- Pečico segrejte na 200 stopinj (ventilatorsko na 180 stopinj). Testo tanko razvaljajte in ga na pomokanem prtu tanko razvlecite. Premažite ga z kokosovim oljem, po njem razporedite drobtine in nadev ter ga po dolgem zvijte.
- Testo premažite z mlekom in ga pecite približno 45 minut.